おだわらのいいところ155

おだわらのいいところ

初夏に並ぶ野菜のうちの一つと言えば、 とうもろこし!

米、小麦と並んで「世界三大穀物」と言われているそうですが、

実が白いとうもろこしをご存知でしょうか?

「ピュアホワイト」や 「ホワイトショコラ」という 品種が有名で、

実が黄色いとうもろこしと比べると、 糖度が高く、強い甘みが特徴です。

また、実が柔らかいため、生でも食べられます。

我が家も今年初めて手に入ったので、 コーンスープを作ってみました!

普段はコーン缶を使用してしまうので、 いつもより手間はかかりましたが、

自然の甘みがたっぷり感じられ、 とってもおいしいコーンスープが 完成しました。

彩りもキレイなので、 サラダなどにトッピングするもの おススメです。

旬のこの時期に、ぜひお試しください♪